übersixtytwo.ch

Bierglas
Lagerig
- stehend
- dunku
- chüeu (Chäuer oder Chüeuschrank)
Hautbarkeit
Mindestens es haubs Jahr...
Bi hopfebetonte Bier veränderet sech dr Gschmack jedoch o i dere Zyt. Dr Hopfegschmack u die fruchtige Aroma lö nache... Bimene Stout cha sech dr Gschmack zum positive entwickle
vo Hang gmacht
sixtytwo.ch-Bier si handgmacht. U zwar vom Malz-Schrote über d'Etikette uf ds Fläschli ufchläbe...
Warum 'sixtytwo.ch'?
62 - isch weder mis auter no mi Jahrgang... Wo i mi bir Zollverwautig aagmäudet ha, hani e Firmename müesse aagä.... Naheligend für mi isch gsi, dass öppis mit '62' muess si; analog am Huusnummero. Da mä 62.ch nid cha registriere (min. 3 Ziffere), isch sixtytwo.ch drus worde....
Naturtrüeb
Naturtrüeb heisst, dass ds Bier weder pasteurisiert no filtriert isch. Wägedäm isch nid naturtrüebs Bier o viu lenger hautbar...
Trinktemperatur
Generell cha me säge, dass ds Bier um die 9°C sött ha..
Bodesatz
Dür d'Fläschegärig biudet sech am Bode e Satz.. Dä cha me mittrinke; für die wos weniger gärn hei: Dr ganz Inhaut vom Fläschli ines gnue grosses Glas ischänke, so blibt dr gröscht Teu vom Satz im Fläschli.
Warum isch mis Lieblingsbier nid a Lager?
sixtytwo.ch isch e 'Nano-Brauerei' u wird aus Hobby betribe... Das heisst, äs wärde nume chlinschtmängine härgsteut - pro Sud um die 25 Liter. So chas si, dass es Bier e Momänt lang nid a Lager isch...