I chlinschtmängine härgsteuts Bier.Craft Bier us
Schliern

https://sixtytwo.ch/craft/wp-content/uploads/2019/09/IPA-e1568803710200.png
https://sixtytwo.ch/craft/wp-content/uploads/2019/09/Azacca-e1568803740300.png
https://sixtytwo.ch/craft/wp-content/uploads/2019/09/Amber-e1568803680936.png
https://sixtytwo.ch/craft/wp-content/uploads/2019/09/Weizen-33-e1568803775989.png

Um die

01234567890012345678900123456789001234567890

Liter

isch dr jährlech Usstoss...

Sit emSeptember

01234567890012345678900123456789001234567890
isch sixtytwo.ch im Verzeichnis vo de Inlandbrauereie iitreit...

Reg. Nr. 1086

Übersixtytwo.ch

Lagerig

– stehend
– dunku
– chüeu (Chäuer oder Chüeuschrank)

Hautbarkeit

Mindestens es haubs Jahr…
Bi hopfebetonte Bier veränderet sech dr Gschmack jedoch o i dere Zyt. Dr Hopfegschmack u die fruchtige Aroma lö nache… Bimene Stout cha sech dr Gschmack zum positive entwickle

Vo Hang gmacht..

sixtytwo.ch-Bier si handgmacht. U zwar vom Malz-Schrote über d’Etikette uf ds Fläschli ufchläbe…

Warum ’sixtytwo.ch‘?

62 – isch weder mis auter no mi Jahrgang… Wo i mi bir Zollverwautig aagmäudet ha, hani e Firmename müesse aagä…. Naheligend für mi isch gsi, dass öppis mit ’62‘ muess si; analog am Huusnummero. Da mä 62.ch nid cha registriere (min. 3 Ziffere), isch sixtytwo.ch drus worde….

Naturtrüeb

…heisst, dass ds Bier weder pasteurisiert no filtriert isch. Wägedäm isch nid naturtrüebs Bier o viu lenger hautbar…

Bodesatz

Dür d’Fläschegärig biudet sech am Bode e Satz.. Dä cha me mittrinke; für die wos weniger gärn hei: Dr ganz Inhaut vom Fläschli ines gnue grosses Glas ischänke, so blibt dr gröscht Teu vom Satz im Fläschli.

Trinktemperatur

Jedes Bier isch e bitz angers, jedoch cha me säge, dass ds generell Bier um die 9°C sött ha..

Warum isch mis Lieblingsbier nid a Lager?

sixtytwo.ch isch e ‚Nano-Brauerei‘ u wird aus Hobby betribe… Das heisst, äs wärde nume chlinschtmängine härgsteut – pro Sud um die 25 Liter. So chas si, dass es Bier e Momänt lang nid a Lager isch…

Ds nöischte Bier wo alager isch

Bier

isch es Nahrigs- u Gnussmittu, wo dür Gärig us Mauz gwunne wird. Bi dr Härsteuig vom cholesürehautige Getränk wärde Hopfe u angeri Würzstoff bigä. Bier wird dür Maische, Choche, Gärig u Riifig härgsteut. D'Hefe vergärt die gwunneni Würze. Nach dr Gärig riift ds Bier über mehreri Wuche.

Newsletter

Blib uf em loufende...

Zwüschine gits o chliSPEZIEUERI BIER

CHF2.50
Blanche
Ä dezänti Note gäbe däm Bier d’Schale vo Grapefruit u dr Koriander…
CHF2.50
Orange Blossom
Naturtrüebs, obergärigs Bier, braut mit Orangeschale u früschem Koriander. Es feins, spezieus Bier für spezieui Momänte…
CHF2.50
Eichmatt
Bim braue u bir Gärig si bi däm Ale no es paar Eichechips derzuecho; für ds gwüsse ‚etwas’…
CHF2.50
Winterbier
Es Bier passend zur chaute Jahreszyt mit Orangeschale u Zimt braut…. La di la überrasche..
CHF2.50
Bee Ale
Dr gröscht Teu vom Honigzucker wird vergärt, wägedäm wird das Bier nume weni süesser. Dr Gschmack vom Honig blibt u isch unverkennbar.

Feedbackvo Gniesser...

Z‘ El Dorado  isch super :-)!!!

L.J.

Bier-Geniesser

Die Bier si eifach aui hervorragend, da weiss me gar nid, für was me sech söu entscheide

M.S.

Bier-Geniesser

Ds’Citra isch fantastisch!

A.F.

Bier-Geniesser

Ändlech; Ds Azacca isch wider im Shop!

L. K.

Bier-Geniesser

Die Bier muesch eifach trunke ha....

mini Favorite....