Was bruuchsch derzue? – 2 Fl Bier (z.B. Winterbier) – 2 dl Kirschsaft – 2 Nägeli – 50g bruune Zucker – 1 Zimtstange – 1 EL Honig Zuebereitig: Ds Bier mit aune Zuetate ire Pfanne langsam uf max. 70°C erwärme. Zuedeckt öppe 15 Minute la stah, Zimtstange u Nelke entferne u nähr warm gniesse…. Perfekt […]

Dr Legände nache isch ds Bierstachle im Mituauter vo Schmidä erfunde worde. Isch ihne ds Fürabebier ds chaut gsi, heisi e glüehende Schürhaken  ids Bier gha. So heisi ds Bier schnäu ufene agnähmi Trinktemperatur chönne bringe. Wie geit Bierstachle? Chauts (2-5°C), dunkus Bier ca. zur heufti iischänke (müglechst mit weni Schuum) Dr Stachu erhitze Dr […]