Winterbier
Ändlech wider eis es Bier vo sixtytwo.ch…
O wes no ke Schnee het; mit em Winterbier chunnt mit feine Gwürz gliich chli Winterstimmig uf…
Äs het, solangs het…
Ändlech wider eis es Bier vo sixtytwo.ch…
O wes no ke Schnee het; mit em Winterbier chunnt mit feine Gwürz gliich chli Winterstimmig uf…
Äs het, solangs het…
Was bruuchsch derzue?
– 2 Fl Bier (z.B. Winterbier)
– 2 dl Kirschsaft
– 2 Nägeli
– 50g bruune Zucker
– 1 Zimtstange
– 1 EL Honig
Zuebereitig:
Ds Bier mit aune Zuetate ire Pfanne langsam uf max. 70°C erwärme. Zuedeckt öppe 15 Minute la stah, Zimtstange u Nelke entferne u nähr warm gniesse….
Perfekt für chauti Wintertäg…
New England befindet sech im Nordoste vor USA u umfasst 6 Bundesstaate. Vo dert chunnt dä Bierstiu u mängisch ghört me o d’Bezeichnigä Vermont IPA, Hazy IPA, Juicy IPA oder Milkshake IPA; mir blibe bim NEIPA. Äs trüebs u fruchtigs Bier wod muesch probiert ha….Mit beschtem Galaxy u Mosaic – Hopfe.
Wed es paar mau im Jahr wosch per Mail mit News bedient wärde, de trag di hie doch i…
I jedem Mail chasch di ou wider abmäude.
Dr Legände nache isch ds Bierstachle im Mituauter vo Schmidä erfunde worde. Isch ihne ds Fürabebier ds chaut gsi, heisi e glüehende Schürhaken ids Bier gha. So heisi ds Bier schnäu ufene agnähmi Trinktemperatur chönne bringe.
Wie geit Bierstachle?
Ds Bier wird nid würklech viu wermer, aber dr Schuum isch temperiert. Usserdäm caramelisiert dr verbliibend Zucker im Bier, was ganz e angere Gschmack git…